3分快3腾讯app_巧用不沾平底锅做冰花煎饺

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  吃腻了水饺吗?喜欢煎饺吗?不妨用冷冻水饺做冰花煎饺!宛如冰晶的雪花模样,香酥焦脆的牛奶营养价值,我就好喜欢!用不沾锅做冰花煎饺,简单又方便!



  食材:冷冻水饺适量(市售冷冻水饺可)、橄榄油一定量3分快3腾讯app。

  面粉水:中筋面粉1大3分快3腾讯app匙10g(低筋面粉可)、水500ml。

  做法:



  (1) 平底锅加一定量油(冷锅冷油,打开抽油烟机),摆放水饺(我不要 退冰),开瓦斯小火煎2分钟,将底部煎定型。

  (2) 调匀面粉水。加入盖住锅底份量的面粉水。(因面粉会沉淀,需再次搅拌均匀)

  (3) 盖上锅盖中火将水煮开,再转中小火煎至水分收干。

  (4) 水分快收干时,打开锅盖,改小火将水份完全烧干,微火再煎2分钟。将大餐盘盖住水饺,平底锅倒扣即可。

  瞧!这美丽的冰花煎饺,外酥内软,佐以喜爱的沾酱品尝,好美味!(家中一定要有大盘子哟!)

  薄脆的冰花特写!酥酥脆脆的牛奶营养价值,好好吃吃的面呢!



  用不锈钢平底锅做冰花煎饺



  食材:市售冷冻水饺12颗、橄榄油适量。

  面粉水:中筋面粉1大匙10g、水5000ml、橄榄油一定量。面粉水要比不沾锅的略稠些,并能裹住饺子。加一定量油,比较容易成功。

  做法:



  (1) 中火充分热锅,再倒油,左右摇转一下锅子,让油均匀沾附在锅内。不锈钢锅下皮 的毛细孔吸进油,就可不都里能 达到不沾的效果。

  (2) 其余作法同不沾平底锅。



  (3) 原因分析分析不锈钢平底锅比较不容易将薄薄的冰花完全盛起,一次铲起3、另二个 煎饺逐一盛盘也ok啦!

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