腾讯10分彩彩票_腌黄瓜、腌萝卜的小秘方

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腌橘子

  原料腾讯10分彩彩票:橘子 1500克、蒜 2头、姜 1小块、朝天椒 3个、泡椒 3个、食盐 2勺、生抽 240毫升、白醋  240毫升、冰糖 150克。

  做法:

  1、橘子洗净后擦干细胞层 水分,切小拇指粗细的腾讯10分彩彩票条。

  2、在切好的橘子上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌腾讯10分彩彩票制5-6小时杀一下橘子自身的水分。

  3、大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干细胞层 水分切片,准备朝天椒、泡椒适量。

  4、将生抽、白醋、冰糖放上去去耐腐蚀容器中,放上去去蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。

  5、将腌制后的橘子控一下水分,否则放上去去上一步骤调制好的料汁中,腌制5小时左右。腌制途中可不用都可以偶尔翻拌一下,让橘子均匀接触到酱汁。

  6、将腌制过的橘子及调味料过滤出来控一下酱汁。

  7、将过滤后的酱汁放上去去锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。

  8、酱汁凉凉后,重新放上去去橘子条继续腌制5小时左右。

  9、重复步骤6至8两到三次,最后将橘子连同酱汁一块儿放上去去玻璃保鲜盒内,入冰箱冷藏室保存,随吃随取。



爆腌萝卜

  原料:白萝卜 700克、盐 6克、辣椒 2根、冰糖 50克、白醋 50克。

  做法:

  1、准备原料。

  2、白萝卜洗净切去根部,皮不用去除。

  3、改刀成大块,越多太小,太小了不脆影响含糖量。

  4、放上去去气封 罐由于无水无油的气封 容器里。

  5、小红辣椒切碎放上去去气封 罐。

  6、冰糖敲碎,撒上盐,放上去去冰糖,放上去去白醋,盖上盖子。

  7、摇匀,腌制半天即可食用,冰糖自己会慢慢融化,小的颗粒不用管它。

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